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Muffins salados de choclo

 Diviértete haciendo estos riquisimos Múffins salados de choclo. Y luego disfruta de su sabor.

Haz estos riquisimos Múffins salados de choclo.
Haz estos riquisimos Múffins salados de choclo. Foto de Lain De Macias en Pexels

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 100 g de harina leudante
  • 300 g de choclo
  • 100 g de jamón cocido en cubitos
  • 3 cucharas de aceitunas picadas o enteras sin hueso
  • 1 tomate sin piel y sin semillas en trozos
  • 1 cucharadita de sal fina
  • 100 g de queso paraguay
  • 150 ml de leche
  • 100 ml de crema de leche
  • 1 cucharadita de hojas de romero seco triturado


Preparación:

1. Licuar los huevos y la leche junto con la harina y el choclo hastalograr que se integren.

2. Agregar el queso desmenuzado, el jamón en cubitos pequeños, el tomate en concassé, las aceitunas picadas y el romero.

3. Enmantecar los moldes de muffins y cargar la masa hasta ¾ partes de su capacidad.

4. Llevar a horno precalentado a 180°C por 25 a 30 minutos (Controlar).

5. Dejar enfriar y desmoldar.